日本料理　繁松　三代目若大将と若女将が綴る

先週、広沢にあるイルボスケットさんで歓送迎会兼繁松の忘年会をひらきました！
実は1年半仲居として働いてくれたMちゃんが来年より東京の料亭にお勉強に行くということで残念ながら今月いっぱいで繁松を去ることになりました。見た目ふんわりとしているのに実はしっかり落ち着いているMちゃん！繁松の看板娘として人気者だったのでとても残念です。でも東京でもっと上を目指して頑張ろうという気持ち応援してあげたいですよね。
そしてそんな寂しい気持ちを吹き飛ばすかのように明るく元気なNさんが新しく仲居として働き出してくれました。Nさん、カメラもとてもお上手でこの記念写真もNさんが撮って編集加工して現像してくれたものです。
今後は繁松で記念写真撮られる際はNさんにお任せください（笑）

さて、歓送迎会直前にももう１人アルバイトのスタッフ18歳のMちゃんが入りました！その子も絵や写真が得意で芸術的才能に溢れてる子なんです。すごく素朴な良い子なんですよ！
調理場のスタッフとして頑張ってくれていますのでまたカウンターに出てきた際は声かけてあげてくださいませ。いまは調理場の補助として頑張っていますが、いつかは着物を着て仲居として頑張ってほしいと思っています。