日本料理　繁松　三代目若大将と若女将が綴る

先週の土曜日、ご縁があって大平台のパンカフェ香爐さんへお友達の海ちゃんとお邪魔してまいりました。

大平台の香爐さんは自然光がたっぷり入る素敵なお店でした。中央にあったお店の雰囲気とはまた違いますね。

こちらはお二階のお席


わんちゃん連れにも嬉しいお庭のお席


お庭にはママのテーマ「オリーブ」の木が
（ママさんはオリーブおばさんとも呼ばれているようです）



今回コーヒーと竹炭パンなるものを御馳走になっちゃいました。
ママさんはすごく食にこだわっていらっしゃってこの竹炭パンに付けるホイップバターも手作りだそうです。
ちょうど良い塩加減でやみつきになりそうです。



香爐のママ橋詰さんとは何度か面識があり中央にお店があった時にも何度かお邪魔させていただいたことはあるのですが
大平台に移られてからは初めて・・・ママさんとお会いするのは久々でした。
今回香爐さんが出されている「香爐新聞」の中に「香爐友の輪」というコーナーがありまして
今回インタビュー記事が載っている海ちゃんからのご紹介で恥ずかしながら次回私が載せていただくことになったのです。


どんな内容になるか私も楽しみ・・・香爐さんへ行かれた方は是非お手に取ってご覧になってみてくださいね。